EX800 آئس کریم اخراج لائن

EX800 آئس کریم اخراج لائن

پی ایل سی کنٹرول سسٹم، جو اخراج کی رفتار اور دباؤ کو درست طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے، آئس کریم کی کوالٹی مستقل مزاجی اور فارمیبلٹی کو یقینی بناتا ہے۔ آپریٹرز ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ذریعے پیداوار کے پیرامیٹرز کی نگرانی اور ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

مصنوعات کا تعارف
EX800 آئس کریم اخراج لائن کیا ہے؟

 

EX800 آئس کریم ایکسٹروژن پروڈکشن لائن اس وقت سب سے زیادہ استعمال ہونے والا صنعتی گریڈ آئس کریم پروڈکشن کا سامان ہے۔ ماضی میں، یہ مکینیکل ڈھانچے، برقی ڈیزائن اور متعلقہ ہارڈ ویئر کے ذریعہ محدود تھا، اور بنیادی طور پر اخراج، کاٹنے اور چھڑی داخل کرنے والی مصنوعات کے لیے استعمال ہوتا تھا۔ کافی مطالعہ اور تحقیق کے بعد، سنو بال مشینری نے ایکسٹروشن آئس کریم کو فریز ڈرائینگ ٹنل کو پروڈکٹ کے وسیع رینج پر لگایا ہے، جیسے سینڈوچ آئس کریم، مربع، گول، مثلث وغیرہ، بار آئس کریم چاکلیٹ کے ساتھ یا اس کے بغیر۔ , کون آئس کریم، کپ آئس کریم، ویو آئس کریم، اسٹک آئس کریم، کیک آئس کریم لانچ کرنے کے لیے روبوٹ ٹیکنالوجی کے ساتھ مل کر، 3D آئس کریم کے بہتر حل۔ اس نے آئس کریم مینوفیکچررز کی پیداواری کارکردگی کو بہت بہتر کیا ہے، کارکنوں کی محنت کی شدت کو کم کیا ہے، اور پیداواری لاگت کو کم کیا ہے۔

 

EX800 آئس کریم اخراج لائن کے فوائد

 

 

مستقل معیار
پی ایل سی کنٹرول سسٹم، جو اخراج کی رفتار اور دباؤ کو درست طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے، آئس کریم کی کوالٹی مستقل مزاجی اور فارمیبلٹی کو یقینی بناتا ہے۔ آپریٹرز ٹچ اسکرین انٹرفیس کے ذریعے پیداوار کے پیرامیٹرز کی نگرانی اور ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔

 

عین مطابق بیچنگ کنٹرول
قطعی بیچنگ کنٹرول کے ذریعے ہر آئس کریم پروڈکٹ کے وزن اور سائز کو یقینی بنائیں۔ مصنوعات کی وضاحتیں اور معیار کے معیارات کو پورا کرنے کے لیے یہ ضروری ہے۔

 

پیداواری صلاحیت میں اضافہ کریں۔
پیداواری صلاحیت کے مطابق نیم خودکار یا مکمل طور پر خودکار اخراج لائنوں کا انتخاب کیا جا سکتا ہے۔ مکمل طور پر خودکار پیداوار لائنیں مسلسل پیداوار اور اعلی پیداواری صلاحیت کو حاصل کرتے ہوئے اعلیٰ درجے کی آٹومیشن حاصل کر سکتی ہیں۔ خودکار نظام متعدد مراحل کو کنٹرول کر سکتا ہے جیسے کہ اخراج، کٹنگ، لیبلنگ، سرو فلنگ آئس کریم، پیکیجنگ اور معیار کا معائنہ، یا دستی مداخلت کو کم کرنے اور پیداواری صلاحیت بڑھانے کے لیے روبوٹک افعال رکھتا ہے۔ نیم خودکار لائنیں سستی ہیں اور چھوٹے بیچ آئس کریم کی پیداوار کی ضروریات کو پورا کر سکتی ہیں۔

 

تیزی سے درجہ حرارت کو کم کر سکتے ہیں
ریفریجریشن سسٹم اور فوری منجمد سرنگ سمیت، یہ درجہ حرارت کو تیزی سے کم کر سکتا ہے اور آئس کریم کو سخت کر سکتا ہے، اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے کہ آئس کریم میں مطلوبہ ذائقہ، ساخت اور شکل ہے۔

 

صاف کرنے کے لئے آسان
کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن میں اہم تحفظات ہیں۔ آئس کریم ایکسٹروڈر کا ڈیزائن صاف اور برقرار رکھنے میں آسان ہے، حفظان صحت کے معیارات کی تعمیل کو یقینی بناتا ہے۔ اجزاء اور پائپ عام طور پر سٹینلیس سٹیل سے بنے ہوتے ہیں، جنہیں صاف کرنا اور جراثیم سے پاک کرنا آسان ہے۔ بے ترکیبی کے بغیر صفائی اور جراثیم کشی کے لیے قابل ترتیب CIP نظام۔

 

مرضی کے مطابق
extruder مختلف مارکیٹوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کسٹمر کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے. پیرامیٹرز جیسے اخراج کی پیداوار، شکل، ذائقہ اور اجزاء کو جدید اور ذاتی نوعیت کی آئس کریم مصنوعات تیار کرنے کے لیے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

 

EX800 Ice Cream Extrusion Tunnel

EX800 آئس کریم ایکسٹروژن ٹنل

Runchen©Expro™-EX800 آئس کریم ایکسٹروشن ٹنل، جو کہ ایک پراڈکٹ ٹرے ٹرانسمیشن سسٹم اور فوری منجمد کرنے والے سٹوریج پر مشتمل ہے، کو ایکسٹروشن کی قسم کی آئس کریم اور فلنگ ٹائپ آئس کریم بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ سجاوٹ کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ آئس کریم کی مصنوعات کو سخت کریں. متغیر مختلف قسم کی آئس کریم مصنوعات معاون آلات کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہیں۔

EX800 Ice Cream Extruder Machine

EX800 آئس کریم ایکسٹروڈر مشین

Runchen©Expro™-EX800 آئس کریم ایکسٹروڈر مشین، جو کہ ایک پراڈکٹ ٹرے ٹرانسمیشن سسٹم اور فوری منجمد کرنے والے سٹوریج پر مشتمل ہے، کو ایکسٹروشن قسم کی آئس کریم اور فلنگ ٹائپ آئس کریم بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ سجاوٹ کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ آئس کریم کی مصنوعات کو سخت کریں. متغیر مختلف قسم کی آئس کریم مصنوعات معاون آلات کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہیں۔

EX800 Ice Cream Extruder

EX800 آئس کریم ایکسٹروڈر

Runchen©Expro™-EX800 آئس کریم ایکسٹروڈر، جو کہ ایک پروڈکٹ ٹرے ٹرانسمیشن سسٹم اور فوری منجمد کرنے والے سٹوریج پر مشتمل ہے، کو ایکسٹروشن قسم کی آئس کریم اور فلنگ ٹائپ آئس کریم بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ سجاوٹ اور سخت کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ آئس کریم کی مصنوعات. متغیر مختلف قسم کی آئس کریم مصنوعات معاون آلات کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہیں۔

EX800 Ice Cream Extrusion Line

EX800 آئس کریم اخراج لائن

Runchen©Expro™-EX800 Ice Cream Extrusion Line، جو کہ ایک پراڈکٹ ٹرے ٹرانسمیشن سسٹم اور فوری طور پر منجمد کرنے والے سٹوریج پر مشتمل ہے، کو ایکسٹروشن کی قسم کی آئس کریم اور فلنگ کی قسم کی آئس کریم بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ سجاوٹ کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ آئس کریم کی مصنوعات کو سخت کریں. متغیر مختلف قسم کی آئس کریم مصنوعات معاون آلات کے ساتھ تیار کی جا سکتی ہیں۔

 

 

 
ہمیں کیوں منتخب کریں۔
 
01/

ہماری فیکٹری
فیکٹری تقریباً 4500 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے۔ فیکٹری میں پروسیسنگ کے مختلف آلات ہیں، جیسے سی این سی موڑنے والی مشینیں، پلیٹ رولنگ مشینیں، آرا مشینیں، مشینی مراکز، سی این سی لیتھز، عام لیتھز، عمودی ملنگ مشینیں وغیرہ۔

02/

اعلی معیار کی مصنوعات
ہماری مصنوعات بہترین مواد اور مینوفیکچرنگ کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے انتہائی اعلیٰ معیار کے مطابق تیار یا عمل میں لائی جاتی ہیں

03/

بعد از فروخت خدمت
ہم آرڈرز کو بروقت ٹریک کریں گے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات کو بروقت اور درست طریقے سے صارفین تک پہنچایا جا سکے۔
فروخت کے بعد سروس فراہم کرنے کا وعدہ کریں تاکہ صارفین اعتماد کے ساتھ مصنوعات کا استعمال کر سکیں۔

04/

پیداوار کا تجربہ
صنعت کے 7 سال کے تجربے کے ساتھ، 50 سے زیادہ جدید مصنوعات، فروخت چین کے 23 صوبوں اور بیرون ملک 8 ممالک کا احاطہ کرتی ہے، اور یونی لیور سپلائرز بننے کے لیے 20 سے زائد کمپنیوں کے ساتھ تعاون کرتی ہے۔

 

EX800 آئس کریم اخراج پروڈکشن لائن کا انتخاب کیسے کریں۔
1

کارخانہ دار کی شناخت کریں۔

EX800 آئس کریم ایکسٹروژن پروڈکشن لائن تیار کرنے والے بہت سے مینوفیکچررز ہیں، جس کی وجہ سے ان صارفین کے لیے کچھ الجھن پیدا ہو گئی ہے جو EX800 آئس کریم ایکسٹروژن پروڈکشن لائن خریدنا چاہتے ہیں۔ کونسا بہتر ہے؟ جس چیز کو گاہک سب سے زیادہ اہمیت دیتے ہیں وہ ایک مضبوط صنعت کار کی شناخت کرنا ہے۔

2

فیکٹری کا دورہ کریں۔

EX800 آئس کریم اخراج پیداوار لائن خریدنے سے پہلے، ذاتی طور پر فیکٹری کا دورہ کرنا بہتر ہے. مضبوط مینوفیکچررز کے پاس زیادہ رسمی فیکٹری پیمانہ، ایک بڑا فیکٹری ایریا، اور مکمل فیکٹری کا سامان ہوتا ہے۔

3

منہ کی بات سنیں۔

کارخانہ دار کئی گاہکوں کو اجازت دے سکتا ہے جو سامان خریدتے ہیں اسے فراہم کرنے کے لیے۔ خود ان سے رابطہ کریں اور فیکٹری کے آلات کے بارے میں پوچھیں۔ یہ پوچھنا بہتر ہے کہ دوسرے صارفین نے کیا استعمال کیا ہے۔

4

قیمتوں کا موازنہ کریں۔

مکینیکل سامان خریدتے وقت، آپ صرف کم قیمتوں کا مقصد نہیں رکھ سکتے۔ آپ کو معیار کو یکجا کرنا چاہیے اور یاد رکھنا چاہیے کہ سستے سامان کی لالچ نہ کریں۔

 

EX800 آئس کریم اخراج لائن کے اجزاء

 

مکسر
مکسر کا استعمال اہم اجزاء اور معاون اجزاء کو ایک خاص تناسب میں ملانے کے لیے کیا جاتا ہے، جو کہ آئس کریم کی تیاری میں ایک اہم قدم ہے۔

 

Extruder
ایکسٹروڈر مکسر کے ذریعے پروسیس کیے گئے خام مال میں ہوا داخل کرنے اور خام مال کو نرم اور نازک بنانے کے لیے اسے مکمل طور پر پھیلانے کا ذمہ دار ہے۔

 

آئس کریم ریفریجریٹر
ریفریجریٹر سائز کا آئس کریم پیسٹ بنانے کے لیے پھیلے ہوئے اور جھاگ والے خام مال کو ٹھنڈا کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لیے ذمہ دار ہے۔

 

Extruder
ایکسٹروڈر آئس کریم پیسٹ کو مختلف ذائقوں کی شکل، مقدار اور دیگر ضروریات کے مطابق بناتا ہے اور اسے براہ راست باہر نکالتا ہے۔

 

ریفریجریٹر
شکل والی آئس کریم بننے کے بعد، آئس کریم کو سخت کرنے اور اسے گاڑھا رکھنے کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے اسے ریفریجریشن روم میں لے جایا جاتا ہے۔

 

خودکار پیکیجنگ مشین
خودکار پیکیجنگ مشین میں دستی شرکت کے بغیر خودکار میٹرنگ، بیگنگ، سگ ماہی وغیرہ کے کام ہوتے ہیں، جس سے پروڈکشن لائن کے آپریشن کو مزید خودکار بنایا جاتا ہے۔

 

 
EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کے ساتھ موثر پیداوار کیسے حاصل کی جائے۔
 

 

خام مال کا انتظام
 

پیداوار لائن کے لیے خام مال کی خریداری، گودام اور تقسیم کو موثر اور منظم ہونا چاہیے۔ خام مال کے معیار کی ضمانت دی جانی چاہئے، اور تقسیم بروقت ہونی چاہئے تاکہ خام مال کے مسائل کی وجہ سے پیداواری لائن کے جمود سے بچا جا سکے۔ اس کے علاوہ، ضرورت سے زیادہ انوینٹری کے فضلے سے بچنے کے لیے پروڈکشن لائن کی ضروریات کے مطابق انوینٹری کا مناسب انتظام کیا جانا چاہیے۔

EX800 Ice Cream Extrusion Tunnel
 

آلات کی ٹیکنالوجی

پروڈکشن لائن کے آلات کو پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے اور توانائی کی کھپت کو کم کرنے کے لیے موثر اور ذہین ٹیکنالوجی کا استعمال کرنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، پروڈکشن لائن پر ایکسٹروڈر کی پیداواری صلاحیت اور پیداوار کی کارکردگی اور آؤٹ پٹ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے ایک درست کنٹرول سسٹم ہونا چاہیے۔

 

عمل کے بہاؤ

پیداوار میں رکاوٹوں اور فضلہ سے بچنے کے لیے پروڈکشن لائن کے عمل کا بہاؤ جامع اور واضح ہونا چاہیے۔ مثال کے طور پر، رکاوٹوں اور جمود سے بچنے کے لیے ہر عمل کو موثر اور مربوط بنانے کے لیے اسمبلی لائن پروڈکشن کا طریقہ اپنایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے پروڈکشن لائن پر دستی مداخلت کو جتنا ممکن ہو کم کیا جائے۔

کوالٹی کنٹرول

پروڈکشن لائن کو ایک مکمل کوالٹی کنٹرول سسٹم قائم کرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات کا معیار معیارات اور کسٹمر کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ متعدد جانچ اور نگرانی کے طریقے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، مستحکم اور قابل اعتماد مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے مصنوعات کے ہر بیچ پر سخت نمونے لینے کے معائنہ کرنے کے لیے کوالٹی انسپیکشن ڈیوائسز کو پروڈکشن لائن میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

عملے کا انتظام

پروڈکشن لائن کے اہلکاروں کو پیشہ ورانہ تربیت اور انتظام سے گزرنا چاہئے اور متعلقہ مہارتوں اور علم میں مہارت حاصل کرنی چاہئے۔ اہلکاروں کے کام کے کام معقول طریقے سے تقسیم کیے جائیں تاکہ ہر ایک کے کام سے پوری طرح استفادہ کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، عملے کے جوش و جذبے اور تخلیقی صلاحیتوں کو ابھارنے کے لیے ایک اچھا ترغیبی طریقہ کار قائم کیا جانا چاہیے۔

 

EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کو کیسے برقرار رکھا جائے۔
 

صاف اور جراثیم سے پاک کریں۔
مشین کو باقاعدگی سے صاف اور جراثیم سے پاک کریں۔ آئس کریم فیکٹریاں سی پی سسٹم کو ترتیب دے سکتی ہیں۔ پھر آپ مشینوں، پائپوں، کنٹینرز وغیرہ کو صاف اور جراثیم سے پاک کر سکتے ہیں، انہیں جدا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

 

چکنا
رگڑ کو کم کرنے اور ہموار آپریشن کو یقینی بنانے کے لیے بیرنگ، گیئرز، اور ڈرائیو سسٹم جیسے اجزاء کا باقاعدگی سے معائنہ اور چکنا کریں۔

 

لباس کے حصوں کا معائنہ
وقتا فوقتا آئس کریم اخراج مشین کے پہننے والے حصوں کا معائنہ کریں۔ زیادہ سے زیادہ کارکردگی کو برقرار رکھنے اور آپریشن کے دوران ممکنہ مسائل کو روکنے کے لیے کسی بھی بوسیدہ یا خراب حصے کو تبدیل کریں۔

 

انشانکن اور ایڈجسٹمنٹ
درست اخراج کو یقینی بنانے اور آئس کریم پروڈکٹ کے معیار میں مستقل مزاجی کو برقرار رکھنے کے لیے ضرورت کے مطابق آئس کریم ایکسٹروشن مشین کیلیبریٹ اور ایڈجسٹ کریں۔

 

بچاؤ کی دیکھ بھال
آئس کریم مشین بنانے والے کی سفارشات اور آپ کے استعمال کے نمونوں کی بنیاد پر حفاظتی دیکھ بھال کا شیڈول تیار کریں۔ اہم اجزاء، برقی کنکشن، اور حفاظتی خصوصیات کا باقاعدگی سے معائنہ کریں اور ان کو برقرار رکھیں۔ یہ فعال نقطہ نظر ممکنہ مسائل کی جلد شناخت کرنے اور مہنگی خرابی یا پیداوار میں رکاوٹوں کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

 

آپریٹر کی تربیت اور حفاظت
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپریٹرز کو مناسب آئس کریم اخراج مشین کے آپریشن، دیکھ بھال کے طریقہ کار، اور حفاظتی پروٹوکول پر تربیت دی گئی ہے۔

 

پیشہ ورانہ مدد
اگر آپ کو ایکسٹروڈڈ آئس کریم کی تیاری میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو براہ کرم بروقت اپنے آئس کریم مشین بنانے والے سے رابطہ کریں۔

 

EX800 آئس کریم اخراج لائن: درج ذیل اقدامات عام طور پر شامل ہوتے ہیں۔

 

 

اختلاط
خام اجزاء، جیسے دودھ، کریم، چینی، اسٹیبلائزرز، اور ذائقے کو ایک بڑے مکسنگ ٹینک میں ملایا جاتا ہے۔ آئس کریم بیس بنانے کے لیے اجزاء کو ایک ساتھ ملایا جاتا ہے۔

 

ہوموجنائزیشن
آئس کریم کی بنیاد کو ہوموجنائزر سے گزارا جاتا ہے، جو چربی کے گلوبیولز کو توڑ دیتا ہے اور ہموار اور مستقل ساخت کو یقینی بناتا ہے۔

 

پاسچرائزیشن
آئس کریم بیس کو ایک مخصوص درجہ حرارت پر گرم کیا جاتا ہے تاکہ موجود کسی بھی نقصان دہ بیکٹیریا کو ختم کیا جا سکے۔ یہ قدم خوراک کی حفاظت کے لیے انتہائی اہم ہے۔

 

خستہ
آئس کریم بیس کو ایک مخصوص مدت کے لیے کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر عمر کی اجازت ہے۔ عمر بڑھنے کا یہ عمل آئس کریم کی ساخت اور ذائقہ کو بڑھاتا ہے۔

 

ذائقہ اور اضافہ
ایک بار جب آئس کریم کی بنیاد پرانی ہو جائے تو اضافی ذائقے، جیسے فروٹ پیوری، چاکلیٹ چپس، یا گری دار میوے شامل کیے جا سکتے ہیں۔ ذائقہ دار آئس کریم بنانے کے لیے ان اضافے کو بیس میں ملایا جاتا ہے۔

 

جمنا
آئس کریم بیس کو مسلسل فریزر میں پمپ کیا جاتا ہے، جہاں یہ مشتعل ہونے کے دوران تیزی سے جم جاتا ہے۔ یہ منجمد کرنے کا عمل چھوٹے آئس کرسٹل بناتا ہے اور ہوا کو شامل کرتا ہے، جس سے آئس کریم کو اس کی کریمی اور ہموار ساخت ملتی ہے۔

 

پیکیجنگ
اس کے بعد منجمد آئس کریم کو ایک پیکیجنگ مشین میں منتقل کیا جاتا ہے، جہاں اسے کنٹینرز، جیسے ٹب یا شنک میں بھرا جاتا ہے۔ ہوا اور نمی کو داخل ہونے سے روکنے کے لیے پیکیجنگ کو سیل کر دیا گیا ہے۔

 

سخت ہونا
پیک شدہ آئس کریم کو سخت کرنے والے کمرے یا بلاسٹ فریزر میں منتقل کیا جاتا ہے، جہاں پراڈکٹ کو مزید مضبوط اور مستحکم کرنے کے لیے اسے بہت کم درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاتا ہے۔

 

لیبلنگ اور کوڈنگ
پیک شدہ آئس کریم کنٹینرز پر اہم معلومات، جیسے ذائقہ، اجزاء، غذائی مواد، اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ کا لیبل لگا ہوا ہے۔ کوڈنگ کا اطلاق پیداوار کو ٹریک کرنے اور ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔

 

ذخیرہ اور تقسیم
تیار شدہ آئس کریم کو خوردہ فروشوں یا صارفین میں تقسیم کرنے سے پہلے منجمد اسٹوریج ایریا میں محفوظ کیا جاتا ہے۔

 

کوالٹی کنٹرول
پوری پروسیسنگ لائن کے دوران، کوالٹی کنٹرول ٹیسٹ، جیسے حسی تشخیص، viscosity پیمائش، اور مائکرو بایولوجیکل تجزیہ، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کیے جاتے ہیں کہ آئس کریم حفاظت اور معیار کے معیار پر پورا اترتی ہے۔

 

صفائی اور سینیٹائزیشن
کھانے کی حفاظت کو برقرار رکھنے اور آلودگی کو روکنے کے لیے پروڈکشن رن کے درمیان پروسیسنگ لائن اور آلات کو اچھی طرح سے صاف اور جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔

 

EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کیسے کام کرتی ہے۔
 

مکس تیاری

آئس کریم مکس دودھ، کریم، چینی، اسٹیبلائزرز اور ذائقوں جیسے اجزاء کو ملا کر تیار کیا جاتا ہے۔ کسی بھی نقصان دہ بیکٹیریا کو ختم کرنے اور کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اس مرکب کو پیسٹورائز کیا جاتا ہے۔

ہوموجنائزیشن

پیسٹورائزڈ مکس کو چکنائی کے گلوبولز کو توڑنے اور ایک ہموار اور مستقل ساخت حاصل کرنے کے لیے ہم آہنگ کیا جاتا ہے۔ یہ قدم علیحدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور آئس کریم کے مجموعی معیار کو بہتر بناتا ہے۔

خستہ

اس کے بعد مرکب کو ایک مخصوص مدت کے لیے بوڑھا کر دیا جاتا ہے تاکہ ذائقوں کو تیار ہو سکے اور ذائقہ میں اضافہ ہو سکے۔ یہ قدم اچھی طرح سے گول اور ذائقہ دار آئس کریم کے حصول کے لیے اہم ہے۔

مسلسل جمنا

بوڑھے مکس کو مسلسل فریزر میں پمپ کیا جاتا ہے جہاں یہ تیزی سے جم جاتا ہے۔ اس مرکب کو منتھلیا جاتا ہے اور بیک وقت جم جاتا ہے، ہوا کو شامل کر کے اسے نیم ٹھوس حالت میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔

مولڈنگ، بھرنا، یا نکالنا

آئس کریم کی مصنوعات میں آئس کریم کے اجزاء بنانے کے لیے مشینیں (مولڈ اسٹک آئس کریم مشین، آئس کریم فلنگ مشین، آئس کریم ایکسٹروشن مشین، آئس کریم سینڈوچ مشین، آئس کریم کیک مشین وغیرہ) کا استعمال۔

پیکیجنگ اور سختی

مولڈڈ آئس کریم کی مصنوعات کو پیک کیا جاتا ہے، کارٹون کیا جاتا ہے اور کولڈ اسٹوریج میں بھیجا جاتا ہے۔ بھری ہوئی یا نکالی ہوئی آئس کریم مصنوعات کو سختی کے لیے فوری منجمد کرنے والی سرنگ میں بھیجا جاتا ہے، پھر پیک کیا جاتا ہے، کارٹون کیا جاتا ہے اور کولڈ اسٹوریج کی سہولت میں بھیجا جاتا ہے۔

 

 

ہماری فیکٹری

رنچین کا کارخانہ تقریباً 4500 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے، اور یہ چین کے صوبہ جیانگ سو کے تائیژو شہر میں واقع ہے۔ فیکٹری میں پروسیسنگ سپورٹنگ آلات کی مختلف اقسام ہیں، جیسے عددی کنٹرول موڑنے والی مشین، رولنگ مشین، آرا مشین، مشینی مرکز، CNC لیتھ، لیتھ، اور عمودی ملنگ مشین وغیرہ۔ آلات کا زیادہ سے زیادہ پروسیسنگ قطر 500 ہے۔ ملی میٹر، اور درستگی 0.02 ملی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ ہمارے پاس بروقت ڈیلیوری اور مستحکم معیار کی بنیاد رکھنے کے لیے کافی خودکار لیتھ سپورٹنگ آلات ہیں۔

product-1-1

 

 
ویڈیو
 

 

 

 
عمومی سوالات
 
 

سوال: کس قسم کی آئس کریم کو نکالا جا سکتا ہے؟

A: Extruders آئس کریم کی مختلف اقسام کو سنبھال سکتے ہیں، بشمول روایتی ڈیری، غیر ڈیری متبادل، شربت اور منجمد دہی۔

سوال: EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کا انتخاب کرتے وقت کن عوامل پر غور کیا جانا چاہیے؟

A: جن عوامل پر غور کیا جائے ان میں مطلوبہ پیداواری صلاحیت، تیار کی جانے والی مصنوعات کی اقسام، سہولت میں دستیاب جگہ، اور سامان کی خریداری اور دیکھ بھال کا بجٹ شامل ہے۔

سوال: آپ EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کو کیسے برقرار رکھتے ہیں؟

A: باقاعدگی سے دیکھ بھال میں ہر استعمال کے بعد ایکسٹروڈر کو صاف کرنا، پہننے والے پرزوں کو چیک کرنا اور تبدیل کرنا، حرکت پذیر اجزاء کو چکنا کرنا، اور اس بات کو یقینی بنانا کہ مشین استعمال میں نہ ہونے پر اسے صحیح طریقے سے محفوظ کیا جائے۔

سوال: بیچ فریزر اور EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائن میں کیا فرق ہے؟

A: ایک بیچ فریزر کا استعمال آئس کریم کے مکسچر کو منجمد کرنے اور مٹانے کے لیے کیا جاتا ہے، جب کہ ایکسٹروڈر کا استعمال نیم منجمد مرکب کو جزوی طور پر منجمد کرنے کے بعد اسے شکل دینے کے لیے کیا جاتا ہے۔

س: کیا EX800 Ice Cream Extrusion Line کو منجمد دہی اور جیلاٹو کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

A: جی ہاں، صحیح ترتیبات اور ترتیب کے ساتھ، ایک EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائن کو منجمد دہی اور جیلیٹو کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، حالانکہ انہیں روایتی آئس کریم کے مقابلے مختلف منجمد پوائنٹس اور ہینڈلنگ کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

سوال: ایک EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کی قیمت کتنی ہے؟

A: EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائن کی قیمت سائز، خصوصیات، برانڈ اور پیداواری صلاحیت کی بنیاد پر وسیع پیمانے پر ہو سکتی ہے۔ قیمتیں عام طور پر چھوٹے ماڈلز کے لیے چند ہزار ڈالر سے شروع ہوتی ہیں اور بڑے صنعتی نظاموں کے لیے دسیوں ہزار سے تجاوز کر سکتی ہیں۔

سوال: EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائن کی عام متوقع زندگی کیا ہے؟

A: مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، مشین کے معیار اور اس کے استعمال کی شدت پر منحصر ہے، ایک EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائن 10-20 سال یا اس سے زیادہ تک چل سکتی ہے۔

سوال: کیا ایک EX800 آئس کریم اخراج لائن کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے؟

A: بہت سے مینوفیکچررز مخصوص پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تخصیص کے اختیارات پیش کرتے ہیں، بشمول خصوصی ڈائیز، بہتر آٹومیشن، اور دیگر پروسیسنگ آلات کے ساتھ انضمام۔

سوال: کیا EX800 آئس کریم ایکسٹروژن لائن کو چلانے کے لیے بہت زیادہ توانائی درکار ہوتی ہے؟

A: جب کہ انہیں چلانے کے لیے بجلی کی ضرورت ہوتی ہے، جدید EX800 آئس کریم ایکسٹروشن لائنز کو توانائی کے قابل بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، خاص طور پر جب زیادہ سے زیادہ سطحوں پر مسلسل کام کیا جائے۔

سوال: اخراج لائن کیا ہے؟

A: ایک پائپ اخراج لائن مختلف حصوں پر مشتمل ہے۔ ایک ایکسٹروڈر ایک اینولر ڈائی کے ذریعے اخراج کے ذریعے خام پلاسٹک کے مواد کو مسلسل نلی نما پگھلنے میں تبدیل کرتا ہے۔ پگھلا ہوا پائپ پھر سائزنگ یا کیلیبریشن بینچ (جو اس کے طول و عرض کو ایڈجسٹ کرتا ہے) کے ذریعے کولنگ ٹینک میں جاتا ہے۔

س: وہ پگھلائے بغیر آئس کریم کیسے پہنچاتے ہیں؟

A: اس بات کو یقینی بنائیں کہ ٹرانزٹ میں متوقع مدت کو پورا کرنے کے لیے کافی خشک برف شامل ہو، اور ساتھ ہی ٹرانزٹ میں کسی بھی تاخیر سے بچاؤ کے لیے اضافی 24 گھنٹے۔

سوال: آئس کریم کیسے بنتی ہے؟

ج: آئس کریم کی تیاری میں اجزاء کو آپس میں ملانا شامل ہے، اس کے بعد پاسچرائزیشن۔ اس کے بعد اسے ہم آہنگ کیا جاتا ہے، ایک ایسا عمل جو چربی کو زیادہ سے زیادہ الگ الگ چھوٹے چربی کے گلوبیلز میں تقسیم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ہم آہنگی کے بعد ٹھنڈک اور عمر بڑھنے کا عمل ہوتا ہے۔

سوال: آئس کریم پیک کرنے کے لیے کیا استعمال کیا جاتا ہے؟

A: یہ آئس کریم کی مختلف اقسام کے لیے پیکنگ کی سب سے عام قسمیں ہیں: انفرادی آئس لولیز یا آئس کریم سینڈوچز کے لیے پلاسٹک یا کاغذ کی لپیٹ۔ ملٹی پیک کے لیے گتے یا کاغذ کے خانے۔ سکوپ آئس کریم کے لیے پلاسٹک کے ٹب یا شیشے کے جار۔

س: اخراج کا مقصد کیا ہے؟

A: ایکسٹروژن مینوفیکچرنگ پروڈیوسروں کو یکساں کراس سیکشنل پروفائل کے ساتھ چیزوں کو شکل دینے اور تیار کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ یکساں کراس سیکشن کے ساتھ مسلسل شکل بنانے کے لیے، ایک مواد، اکثر تھرمو پلاسٹک یا لچکدار دھات، کو ڈائی یا اپرچر کے ذریعے چلایا جاتا ہے۔

س: اخراج کی تعریف کیا ہے؟

ج: کسی چیز کو زبردستی یا باہر دھکیل کر بنانے کا عمل، خاص طور پر ایک چھوٹے سے سوراخ کے ذریعے: آتش فشاں سرگرمی کے نتیجے میں لاوا کی چادر نکل جاتی ہے۔

س: سستی آئس کریم کیوں نہیں پگھلتی؟

A: O'Keefe کے مطابق، آئس کریم میں چربی کی مقدار اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرتی ہے کہ یہ کتنی تیزی سے پگھلتی ہے۔ آئس کریم میں جتنی کم چکنائی اور زیادہ پانی ہوتا ہے، یہ اتنی ہی آہستہ پگھلتی ہے۔

سوال: آئس کریم بھیجنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

ج: ٹرانزٹ میں آپ کے کھانے کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے جیل پیک اور خشک برف بہترین آپشن ہیں۔ عام طور پر، آئس کریم اور دیگر کھانوں کے لیے خشک برف کا استعمال کریں جنہیں آپ منجمد رکھنا چاہتے ہیں، اور کھانے کو 32 اور 60 ڈگری ایف کے درمیان رکھنے کے لیے جیل پیک۔

سوال: بھیجے جانے پر آئس کریم کیسے منجمد رہتی ہے؟

A: جی ہاں، خشک برف عام طور پر ڈسٹری بیوٹرز، خوردہ فروشوں، یا ای کامرس صارفین کو طویل فاصلے پر شپنگ کے دوران آئس کریم کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کے لیے تجارتی طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ خشک برف آئس کریم کو ٹرانزٹ کے دوران جمنے سے نیچے رکھنے میں مدد کرتی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ یہ بہترین حالت میں اپنی منزل تک پہنچ جائے۔

سوال: آئس کریم کا کم درجہ حرارت اخراج کیا ہے؟

A: کم درجہ حرارت کا اخراج (LTE) ایک نیا عمل ہے جس میں منجمد ڈیزرٹس (آئس کریم) کو حتمی منجمد مصنوعات کی مختلف خصوصیات کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے زیادہ قینچ کے دباؤ کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ مسلسل فریزر سے نکلنے والی آئس کریم کو ایکسٹروڈر میں پمپ کیا جاتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: ex800 آئس کریم اخراج لائن، چین ex800 آئس کریم اخراج لائن مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری

انکوائری بھیجنے

whatsapp

ٹیلی فون

ای میل

تحقیقات

بیگ